椰棗的營養價值 吃及食療功效

20161228143045

椰棗其實就是棗椰樹的果實,棗椰樹其實是人類最早進行馴化栽培的四大果樹之一,其他的三種分別是葡萄、無花果、和油橄欖。
椰棗樹干高大挺直,樹葉呈羽狀複葉形,葉片狹長,類似於椰樹。棗椰樹雌雄異株,具有耐旱、耐鹼、耐熱而又喜歡潮濕的特點。樹齡可達百年。果實為漿果,長圓形或長圓狀橢圓形,形如大棗,長3.5-6.5厘米,成熟時深橙黃色,果肉肥厚,果實產量高。因其樹形如同椰樹,而果形又如同中國的大棗,故稱為椰棗。全球的椰棗有600多個品種,很久以來一直是地中海、紅海沙漠地帶的主要食品,也是中東一些國家的重要出口農作物。
生長在熱帶、亞熱帶地區,是一種在西亞和北非沙漠綠洲中常見的綠色喬木。南美、澳大利亞、南亞各國都有引種,以埃及、 伊拉克、 沙特阿拉伯和伊朗栽培最多。唐代傳入中國,現在廣東、廣西、福建、雲南、等地區有栽培。目前伊拉克是世界上種植棗椰樹最多的國家之一。伊拉克椰棗年產量達40萬噸左右,四分之三供出口,伊拉克椰棗產量、出口量均居世界前列。阿聯酋是全球椰棗生產大國,目前擁有椰棗樹4070萬株,椰棗年產量高達75.7萬噸。阿聯酋乾旱、酷熱和少雨的天氣為種植椰棗提供了有利條件。阿拉伯聯合酋長國首都阿布扎比街道兩旁的樹木大部分是椰棗樹。
椰棗又被叫做波斯棗、番棗、伊拉克棗,在中醫《本草綱目》這本書是記載它為無漏子,原植物屬棕櫚科刺葵屬。
椰棗產於中東、北非以及中國的福建、廣西、雲南、廣東等熱帶或者亞熱帶地區。椰棗營養豐富,富含果糖,因果糖血糖生成指數最低,所以可供糖尿病患者適量食用。除富含果糖外,椰棗還含有多種維生素,蛋白質、礦質元素及其他營養成分,自古以來被人們視為很好的滋補營養食品。
椰棗裡面浸出的糖汁經過凝結可作為調料,常用於煮肉,甜而不膩。椰棗性甘,溫、無毒、功效是:補中益氣,止咳潤肺、化痰平喘。主要長在伊拉克北部地區。
小編溫馨提醒:想要了解更多早洩知識請關注:、、!!